|
4月22日下午，我校在食堂二樓舉辦首屆烹飪大賽，來自千喜鶴集團的五位廚師參加了此次大賽。大賽評委由副校長王立槐、工會主席范玉珍、辦公室主任王春梅、黨委工作部部長呂東春、總務(wù)處處長徐徽、學(xué)生處處長畢燁明、衛(wèi)生所所長唐秀玲、機械系副主任狄春紅、綜職部副主任王明亮和三名學(xué)生代表擔(dān)任，來自各系部的學(xué)生代表觀看比賽。大賽由伙食科姚來林科長主持。
本次大賽主要由五位廚師分別帶來4道菜品參賽。評委根據(jù)菜品的整體外觀、美感、色澤、口味四方面進(jìn)行打分，每道菜品25分，個人總分100分。參賽菜品既有麻辣豆腐、尖椒土豆絲等家常菜，又有金果醬茄子、饞嘴雞中翅等名菜，20道菜品涵蓋了煎、炒、烹、炸各種做法。參賽廚師精心準(zhǔn)備，認(rèn)真烹飪，對每一道菜品都精心加工，使菜品特色鮮明、各有千秋，展現(xiàn)出了精湛的廚藝。大賽評委用心品嘗，認(rèn)真打分。最終，評選出一等獎、二等獎各一名。
大賽結(jié)束后，副校長王立槐發(fā)表講話，王校長首先祝賀五位師傅取得較好成績，認(rèn)為本次比賽舉辦得很成功，是一次服務(wù)水準(zhǔn)的比武和練兵。通過師生的廣泛參與，見證了五位師傅的精湛技藝和優(yōu)秀的服務(wù)，展現(xiàn)出五位師傅愛崗敬業(yè)的精神。最后，王校長叮囑大家，食品安全大于天，要時刻把安全意識深入內(nèi)心，并祝愿我校與千喜鶴集團的合作越來越好，互贏互利。
|
